Санкт-Петербург

www.opeterburge.ru

Всё, что нужно знать о Петербурге

Гастрономический тур по Санкт-Петербургу

Уличная еда – это одна из достопримечательностей города. Питер славится не только культурными заведениями, но и обилием кафе, ресторанов и стрит-фуда на разный вкус. Тут появляются проекты, которые совершенствуют общепит всей страны. И во время этого тура я проведу вас в самые лучшие места. Вы попробуете различные блюда и напитки, познакомитесь с принципами приготовления еды, узнаете тайны ресторанного бизнеса. После экскурсии вы увидите отличия между стрид-фудом и кафе, фаст-фудом.

gastronomicheskij tur po sankt peterburgu1

Чего ожидать от экскурсии?

Мы отправимся в самые популярные заведения города. Я расскажу о местных традициях и особенностях приготовления уличных блюд. В моем маршруте только проверенные места. Мы пройдемся по местечкам, которые предлагают питательную и недорогую еду. Вы попробуете шаурму, бургеры, булочки, супы и удивитесь насыщенности вкуса этих блюд. В каждом заведении мы попробуем блюдо – «визитную карточку», которая определит стиль этого места.

gastronomicheskij tur po sankt peterburgu2
Эта экскурсия понравится тем, кто:

    ценит вкусную пищу;
    любит пробовать что-то новое и интересное;
    ищет новые кулинарные рецепты;
    любит стрит-фуд;
    ищет отличия между разными видами питания;
    интересуется гастрономическим бизнесом.

Я расскажу вам историю происхождения этого вида питания, о том, где молодые предприниматели стараются открыть стрит-фуд и почему это стало модно в России.

В Петербурге с каждым годом появляются новые уличные пункты питания, где клиенты могут заказать еду, чтобы забрать с собой или насладиться ей внутри заведения. Мы поговорим о развитии и появлении новых блюд и культуре питания.

gastronomicheskij tur po sankt peterburgu3

Я предлагаю экскурсию двух видов: первая рассчитана на обычных людей, которые интересуются вкусной пищей и любят открывать для себя новые вкусы. Мы побеседуем о происхождении фаст-фуда и его зарождении в Северной столице. Ненавязчиво познакомлю вас с историей мест общественного питания в Российской империи, Советском Союзе и современной России. Побеседуем о стрит-фуде в других странах и о том, почему там считают его альтернативой фаст-фуду.

Другой формат подойдет для профи: владельцев ресторанов, предпринимателей, которые задействованы в общепите. Мы поговорим о проблемах, с которыми сталкивается владелец уличного пункта питания. Какие действия помогут привлечь новых клиентов, и что делать для расширения бизнеса – на все эти вопросы я вам отвечу. Также сделаю обзор заведений с точки зрения обслуживания, меню, цен и дизайна.

gastronomicheskij tur po sankt peterburgu4

Подробности организации тура

Потребуются дополнительные расходы на еду (в среднем 600 рублей с человека).

Экскурсия занимает два часа, все участники передвигаются пешком. Маршрут проходит по нескольким заведениям, расположенным на центральных улицах. Поэтому приходите в комфортной одежде и обуви.

По предварительной договоренности мы можем сделать тематический тур, посещая пекарни, пиццерии, ярмарки или кафе. Все места, в которые мы отправимся, выбирались мной лично на основании опыта и рекомендаций моих коллег.

До новых встреч, новички и профессионалы!