Санкт-Петербург

www.opeterburge.ru

Всё, что нужно знать о Петербурге

Ресторан «Русский китч»

г. Санкт-Петербург, Университетская наб., 25

(812) 325-11-22

  • Невский пр.
  • Василеостровская
Средний счет: от 1000 до 2000 рублей
Тип кухни: европейская, русская, японская
Время работы: c 12:00 до 2:00
Количество мест: 6 залов и 2 застекленные галереи: Стразный – 26 мест, Поцелуев – 19 мест, Барный – 17 мест, Пионерская комната – 23 места, зал Новых русских – 52 мест, Банкетный – 10 мест, Малая галерея – 15 мест, Большая галерея – 48 мест

Второе, что объединяет все эти три заведения – это вызывающая роскошь во всем, но опять же, роскошь – «по-русски». 

Слово «Китч» - от немецкого Kitsch "безвкусица". Но понятие «русский китч» имеет более глубокий смысл, символлизирующей специфику русского характера и эстетику массовой культуры на рубеже девятнадцатого и двадцатого веков.

"Русский китч" это не так как у всех! Это китч по-русски.Весь двадцатый век культура балансировала между, исторически сложившейся - классикой и тем, что принято называть масс-культурой, китчем, превратившись в самостоятельное социальное явление общества. В этот период, на рубеже веков – весело и снисходительно рушились все традиции, моральные нормы, появлялись совершенно новые направления в культуре. Все это нашло отражение в ресторане «Русский китч», которое не случайно закрепила за собой второе название – «кафе переходного периода».

Ресторан располагается на Васильевском острове, на старейшей Университетской набережной, богатой многочисленными достопримечательностями, являющимися ценнейшим культурным наследием города: «ростральные колонны», «Кунсткамера», «Академия наук», «Здание двеннадцати коллегий», «Меньшиковский дворец», «Здание первого кадетского корпуса», «Академия художеств». Уже в том, что ресторан находится среди такого числа исторических и архитектурных памятников, читается легкая ирония, которой пропитан весь ресторан.

«Русский китч», или как его еще называют «кафе переходного периода» - уникальное заведение, воплотившее эстетику нового времени.При создании интерьера ресторана дизайнеры пытались воссоздать квартиру так называемого «нового русского», воплотив типичные «новорусские» представления о красоте. В результате, оформление очень удачно соеденило в себе роскошь и легкую иронию - бахрома, парча, зеленый мрамор, позолота, росписи, картины в роскошных рамах, помпезные гирлянды из цветов, гигантские бюсты афро-американцев со страусиными перьями на голове, причудливая и шикарная мебель. Всего этого до неприличия много, и все выглядит очень и очень дорого, однако созданная атмосфера роскоши совершенно не вызывает неловкости и чопорности, характерным роскошным классическим ресторанам. Смокинге и бабочки можно не одевать.

В ресторане шесть залов, каждый из которых по-своему неповторим. Оформление каждого зала имеет собственную тему, соответствующей различным  аспектам, характерным для недавнего послесоветского времени. Также есть две остекленные галереи и дансинг холл.

Меню ресторана продолжает основную концепцию заведения – сочетать несочетаемое, и соеденило в себе кухню всех народов, как всегда – с легкой иронией. Предлагаемое мень выглядит весьма причудливым образом – оно вшито в томики полного собрания сочинений незабвенного вождя русской революции В.И. Ленина. Но тем не менее кухня заслуживает уважения даже самого бывалого гурмана: красная и черная икра, свежие устрицы, жареные пельмени с мясом краба под кокосовым соусом, форель домашнего копчения с соусом из апельсинов, обычная селедка, маринованная в фисташковом масле, сервированная мармеладом из моркови, шашлык из королевских креветок с макаронами Пене в соусе Песто, любимые котлеты по-киевски с жареным картофелем, и традиционный русский борщ.

Все это роскошно и очень дорого, никакого этикета. Но тем не менее очень по-русски - с легким юмором и издевкой и смехом, прежде всего над самим собой. Создана очень уютная и непринужденная атмосфера.