Санкт-Петербург

www.opeterburge.ru

Всё, что нужно знать о Петербурге

Ресторан «Ресторанъ»

г. Санкт-Петербург, Таможенный пер., 2

  • Василеостровская
Время работы: c 12:00 до 00:00
Количество мест: 120 мест

Знаменитый журнал «Coundel Neste Traveller» включил «Ресторанъ» в число 100 лучших ресторанов планеты.

«Ресторанъ» расчитан на самые разные категории посетителей, он  абсолютно универсален – подходит для делового обеда или бизнес-ланча, для встречи с друзьями, для романтического ужина. Великолепное обслуживание, искренняя забота о гостях, интересная обстановка, отличная русская кухня - неизменно привлекает сюда как туристов, так и коренных петербуржцев.

Авторский дизайн ресторана – очень оригинальный, и в то же время классический, в сдержанном петровском стиле. В нем очень удачно сочетаются идиллия дворянских усадеб, роскошных пригородных особняков с элементами русской избы: три зала с высокими сводчатыми потолками, прекрасное освещение, изысканная посуда, элегентная мебель, действующая русская печь, настоящая поленница дров, искусственно-состаренная штукатурка стен. 

Меню ресторана заставит прибывать в растеренности даже самого «повидавшего» ценителя высокой кулинарии. Ведь насколько разнообразной может быть русская кухня – от простой «деревенской»  до изысканной и эксклюзивной, которая была характерна для императорских и благородных дворянских столов. Самое удивительное, что в «Ресторане» нет проходных блюд, использующихся в некоторых других заведениях для увеличения объема меню, здесь все – «коронное». Большинство блюд в меню выполненны по старинным русским рецептам, которые повара восстановили из подлинных кулинарных книг прошлого века: «Стерлядь, запеченная под соусом «Хренъ», «Форель паровая со сливочным соусом», «Свинина, жаренная съ гарниром из капусты, картофеля и гречи», «Утка с антоновскими яблоками и квашенной капустой». Для посетителей также предлагается отдельный раздел меню – «Русский стол», где собрано все богатство традиционных русских закусок: множество салатов, килька, шпроты, капуста в бочке, кабачковая икра, фасоль, картофель, греча в горшочках. Имеется великолепный «Чайный стол», представляющий собой три вида ароматного чая и самый широкий ассортимент вкуснейших русских национальных десертов - множество миниатюрных пирожных и печений, вымоченные сухофрукты, грецкие орехи в янтарном меду, яблоки, печенные с медом, ягодами и коньком. 
Из спиртного «Ресторанъ» предлагает как и русские спиртные напитки, такие как – 63-градусная перцовка, клуковка, разнообразные перцовки, домашний самогон чистейшей выгонки, настоянный на клюкве, перце, калгане, чесноке, калине, малине, чесноке, грецких орехах, так и - внушительную винную карту, состоящей из лучших сортов европейских вин.

«Ресторанъ» заслужил любовь иностранных туристов и отечественных гостей за великолепное обслуживание, удивительную атмосферу комфорта, огромный ассортимент предлагаемых услуг. Он принадлежит к числу заведений, в которые хочется возвращаться снова и снова!