Ресторан «Solntse»

Перкресток «Пять углов», прежде всего, примечателен с архитектурной точки зрения - пересечение Загородного проспекта и улиц Ломоносова, Рубинштейна и Разъезжей образуют необычный перекресток с пятью углами.

Кроме того, одно из зданий, образующих этот прекресток, традиционно свзывают с именем знаменитого петербургского драматурга Федора Михайловича Достоевского, в котором писатель  поселил героиню своего знаменитого романа «Идиот» - Настасью Филипповну. Этот факт делает «Пять углов» неотъемлимой частью Петербурга Достоевского, благодаря чему это место наделено особой мистикой и таинственностью.

Необычный перкресток «Пять углов», вместе с расположенными на нем старинными домами, в силу своей уникальности оброс большим количеством мифов и легенд, вследствии чего ресторан «Solntse»  еще до рождения был наделен каким-то неповторимым шармом.

Ресторан «Solntse» расположился в старинном доме, некогда принадлежавшем знаменитому купцу Елисееву. В хорушую ясную погоду этот замечательный уголок города навевает какую-то очень добрую ассоциацию с людным, шумным местом. По ощущению легкости, воздушности, которые царят здесь – хочется сравнить это место с Италией. Именно так и решили создатели ресторана. В концепции заведения преобладает итальянская направленность, но с заметным русским акцентом. Ведь даже его название имеет как и Итальянский, так и Рссийский оттенки: написанное латинскими буквами – оно перекликается именно с загадочной Италией, но а произносится совершенно просто и понятно – чисто по-русски.

Интерьер «Solntse» очень светлый, здесь нет дажет толики от мрачного Петербурга Достоевского, так характерного для этих мест: розовый мрамор пола, венецианские арки и балконы, выполненные из беленого дуба, позолота изысканых антикварных зеркал, искусственно-состаренная штукатурка стен, бутылки с соусами украшены ручной росписью, бронзые ампирные люстра. Все выглядит очень дорого, красиво и изыскано. Венчает это великолепие центральная люстра, символизирующая Солнце - огромный шар, выполненный из сплавленных металлических элементов и стекла.

Название, концепция дизайн-интерьера и также основная идея кухни ресторана «Solntse» были сформулированны его владельцами (по совместительству влоадельцами крупнейшей сети ресторанов – «Две палочки»), которые вовремя обратили внимание, что в городе практически нет демократических итальянских ресторанчиков. Естественно фаст-фуды в расчет не принимаются, а места, где работают настоящие итальянские повара принадлежат к категории очень дорогих. В случае с «Солнце» все оказалось по-другому - невероятно стильное место с качественной итальянской кухней, но при этом невысокими ценами. Именно так говорит о «Solntse» шеф-повар ресторана: «что главное в кухне, которую мы предлагаем – это правильный подбор продуктов, их точное соотношение с классическими рецептами и качество исполнения». В меню «Солнца» - лучшее из самыз известных итальянских блюд: карпаччо, пасты, лазаньи, ризотто, минестроне, оссобуко, блюда с пармской ветчиной и моцареллой, морепродукты и гриль. Все очень и очень вкусно.

Здесь царит поистине итальянская атмосфера – раксрепощенная, дружнлюбная и шумная. Из зала, как принято в заведениях Италии - можно наблюдать за работой кухни. В качестве музыкальнго фона – здесь есть и джас и классические итальянские песни. Светло, изысканно, вкусно, уютно, дружелюбно, вообщем - солнечно. Дествительно, отличное место!