Санкт-Петербург

www.opeterburge.ru

Всё, что нужно знать о Петербурге

Ресторан «Рецептория»

г. Санкт-Петербург, Адмиралтейский пр., 10

(812) 312-79-67, 315-75-44

  • Невский пр.
  • Гостиный двор
Средний счет: от 2000 до 3000 рублей
Время работы: с 12:00 до последнего гостя, кухня до 23:30
Количество мест: 2 зала, 20 и 14 мест

Ресторан «Рецептория» рассчитан на строго определенную категорию посетителей и производит первичный отбор еще при входе: открыв входную дверь, вновь прибывший гость с одного взгляда поймет – подойдет ли ему это заведение или нет. По внутреннему оформлению ресторана все сразу же становится ясно.

Действительно, трудно подобрать слова для описания интерьера «Рецептории»… Удивительный, волшебный, нереальный, изысканный, роскошный. Обслуживающий персонал здесь не удивляется, когда впервые пришедший сюда гость несколько минут завораженно смотрит по сторонам.

Ключевая отличительная черта дизайна «Рецептории» - это всеобъемлющий ярко-белый цвет, в который здесь окрашен каждый элемент интерьера: белые - потолок, стены и пол, белые - плафоны роскошных люстр из муранского стекла, элегантные стулья одеты в белые чехлы, столы накрыты разумеется былыми скатертями, белые пепельницы, рамы больших зеркал, висящих на стенах – также неизменно белые. Гладкие белые стены удачно гармонируют с выпуклостями сводчатых кирпичных потолков.

Придраться не к чему, как ни старайся. Каждая деталь здесь доведена до совершенства: изысканный интерьер, отличное обслуживание, вкуснейшая кухня.

В «Рецептории» богатая карта вин, остроумный сомелье и два зала: один условно французский, другой – итальянский. Очередной козырь заведения – гастрономическая лавка, где собраны деликатесы, изготовленные вручную по старинным рецептам на крошечных семейных фермах Италии и Франции. Из этих экологически чистых продуктов шеф-повар «Рецептории» готовит вкуснейшие блюда, которые, как ни странно с первого взгляда кажутся простыми: французский козий сыр с овощным конфи и соусом песто, равиолли с фуа-гра и белыми грибами, утиное конфи с картофелем «Сарладез» и трюфельным песто и др. Из десертов обязательно стоит попробовать – крем-брулле, которое считается одним из лучших в Санкт-Петербурге.

Цены высокие, но зайти в «Рецепторию» хотя бы на чашечку кофе с чудесным рукотворным шоколадом нужно непременно.